瓜子是我们日常经常常见的一种零食，瓜子对于我们身体健康又很多的作用，可以补充我们身体的一些营养元素，那么 ， 下面小编就为大家详细的讲讲瓜子的营养价值和功效作用，一起来看！
营养价值
【瓜子的营养价值都有哪些？】1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;
2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;
3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;
5、葵花子还有调节脑细胞代谢 ， 改善其抑制机能的作用 ， 故可用于催眠 。
食用功效
葵花子性平，味甘;有补虚损.降血脂，抗癌之功效 。可治血痢 ， 透痈脓，葵瓜子油可为被覆药 。还有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效 。
适宜人群
一般人群均可食用
适宜癌症患者食用;适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用 。
通过小编上面的分享 ， 你对于瓜子的营养价值是不是有了一个全面的了解，那么在今后的饮食生活当中 ， 如果你喜欢吃瓜子 ， 那么就不妨多加食用一下吧！
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