红豆，薏米这两样东西都有自己的功效，当然都是好的功效 ， 不好的大家也不会关注嘛，把红豆，薏米放在一起熬，就成了红豆薏米粥了 ， 这是把红豆和薏米的功效集中到了一起 ， 作用比任何一个都要好 ， 那红豆薏米粉的作用有哪些呢？可以用红豆薏米粉做成粥来养生吗？
它们一是薏米，一是红豆 。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了 。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬，红豆也很硬 ， 如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底 。我建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时 ， 再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了 。第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝 。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了 。
熬薏米红豆的功效
至于功效 ， 那真是非同小可 。薏米 ， 在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。红豆 ， 在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心 。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿 。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液 ， 也就能消肿 。所以 ， 治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效 ， 既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
【红豆薏米粉的作用】通过上面的描述 ， 我们已经知道了红豆薏米粉的作用了 ， 以及适合那些人来使用他 ， 不得不说的是，红豆薏米粉熬的粥真的是人人都可以食用，只是效果不同而已，但是都可以达到养生的效果 。所以，在家的时候，不妨多做一些红豆薏米粥来食用 ， 养生又保胃 。
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