铅中毒该怎么解释呢？关于铅中毒事件，日常生活中也是经常报道有的 ， 其中最容易发生铅中毒的群体是儿童，主要是因为食用铅含量高的食物导致的 。那么，铅中毒是怎么一回事呢？生活中经常食用哪些食物容易引起铅中毒呢？要想对铅中毒做具体的了解，不妨去详细了解相关知识 。生活中发生的铅中毒案例 ， 大多数是因为患者吃了过多含铅量高的食物 。所以，要想预防铅中毒事件的发生，平时一定要谨防食用含铅量高的食物 。现在就去看看究竟哪些食物的含铅量是最高的 。
什么是铅中毒？
铅中毒途径可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收进入血循环而发生铅中毒 。铅中毒者一般有铅及铅化物接触史 ， 口服2-3克可致铅中毒，50克可致死 。
儿童铅中毒
在生活中通过呼吸道吸入铅尘或食入铅污染的物品 ， 都可导致儿童发生轻重不一的铅中毒，影响儿童健康，特别是铅是亲神经病毒，对儿童神经系统损害较大，会造成智力低下;此外还会造成体格发育迟缓，个子矮小;贫血，食欲不振 ， 呕吐等 。
铅在生活中有很多来源，可能在最容易忽略的地方铅就趁虚而入了 。给你一些建议 ， 从细微处着手替孩子防铅：1、帮助孩子养成良妈的卫生习惯 。不边玩边吃零食，不吮手指，吃东西前洗手 。2、教育孩子不要将涂有油漆的玩具或用具(如铅笔杆)放入嘴里啃咬 。3、为婴儿选购奶瓶、水杯时也不宜用印有各式鲜艳图案的制品 。4、用食品袋装食品时，要防止塑料袋上的字、画或商标与食品直接接触 。5、避免使用陶器或内部绘有彩色花纹的瓷器等容器装食品，特别是酸性饮料，如橙汁等 。
经常食用哪种食物容易引起铅中毒
含铅量高的食物：松花蛋、薯片、爆米花、罐头食品 ， 此外像近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高 。
生活中铅毒来源：汽车尾气、空气污染、室内吸烟、家庭装修、蜡笔及水彩笔、质量不过关的铅笔及彩皮书、喷漆玩具、质量低劣的爽身粉或痱子粉、颜色鲜艳的奶瓶、彩色餐具、含铅量高的食物、如吮吸手指、啃咬玩具、不洗手就吃东西等等不良习惯 。
排铅食物：高纤维食物如蔬菜，富含果胶及海藻胶的水果和海带;高蛋白饮料如牛奶和豆浆;含锰丰富的食物 。如山核桃 ， 大麦 ， 荞麦 ， 全麦，干质豌豆等;洋葱和蒜头能在体内产生天然的结合作用，有助排铅;补充B族维生素加速铅结合物排出 。
【经常食用哪种食物容易引起铅中毒】经常吃含铅量高的食物，是导致铅中毒的一大原因 。所以，提醒大家在日常生活中要尽量少吃油炸类零食、松花蛋、罐头类食物等，因为这些都是最容易引起铅中毒的食物 。同时，建议多吃高蛋白类食物、新鲜蔬菜水果等，这些都是有助于排铅的最好食物 。
推荐阅读
- 五红汤的食用禁忌和好处
- 油能带上高铁吗
- 鱼泡的营养价值是什么
- 食用豆腐乳竟有这么多好处！
- 阿胶粉的食用方法跟功效
- 银杏叶泡水的功效
- 微博如何关闭“经常访问”
- 空腹吃苹果会发胖吗什么水果不宜食用
- 皮蛋的营养
- 玉米须的功效与作用及食用方法