【紫菜的作用】紫菜作为饮食中最常见的一种材料，其营养价值也是显而易见的，尤其是现在市场上的干紫菜，很多人都会竞相选择作为汤料菜料佳品，作为一种饮食调料中购买最热门的材料之一 ， 紫菜的作用无疑是人们选择其的最关键的因素 ， 那么，紫菜到底有哪些作用是对人体有益的呢？
由于紫菜属于菜科的红藻类食物 ， 其生长环境多为海岩礁石上，一般来讲 ， 紫菜的颜色是有红紫、绿紫、黑紫三种构成的，除此之外，紫菜的营养价值及作用也大致如下文中所讲述的一样 。
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化 ， 提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2% ， 有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
紫菜的功效与作用
1.应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服 。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可 。
2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个 ， 做汤服用 。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服 。
3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服 。
4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服 。
看了本文中关于紫菜的营养价值及作用所做的讲述，相信大家对紫菜的营养价值及作用已经有了一定的认识 ， 除此之外，如果大家患有上文中所提到的几种疾?。环炼嗍秤靡恍┳喜死吹骼碜约旱纳硖?，因为以食疗的方法来治病是最好最安全的方法 。
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