青红萝卜煲龙骨
营养功用：清热解毒、清肠胃 。
原料：青萝卜250克、红萝卜400克、马蹄250克、龙骨600克、赤肉300克 。
做法：
1.将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用 。
2.青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用 。
3.砂锅放2/3水 ， 烧开后，下入龙骨、赤肉煮沸 ， 转小火，下入青红萝卜、马蹄，文火炖4小时即可 。注意，炖的过程中要经常观察，并撇去汤面上的油脂 。
猴头菇煲螺头
营养功用：健脾胃、防癌、降胆固醇 。
原料：猴头菇200克、螺头150克、老鸡400克、龙骨400克、赤肉400克 。
做法：
1.将猴头菇提前泡发1小时，洗净、切块备用 。
2.螺头泡发30分钟，洗净备用 。
3.将老鸡、龙骨、赤肉处理干净，切成块备用 。
4.砂锅放2/3水，烧开后，下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入猴头菇，文火炖4小时即可 。
淮山杞子红枣煲甲鱼
营养功用：滋阴补血、养颜调身 。
原料：山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克 。
做法：
1.将红枣洗净备用;山药去皮、洗净、切块备用 。
2.甲鱼去内脏，洗净、切块，下沸水焯一下，去腥去血污备用 。
3.龙骨、赤肉处理干净 ， 切成块备用 。
4.砂锅放2/3水，烧开后，下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入山药、红枣、杞子、党参 ， 文火炖4小时即可 。
冬瓜薏米煲老鸭
营养功用：清热祛湿、消暑去肿 。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷叶50克、龙骨400克、赤肉400克、老鸭400克 。
做法：
1.将冬瓜洗净、切块备用 。
2.薏米、荷叶洗净备用 。
3.龙骨、赤肉、老鸭处理干净，切成块备用 。
4.砂锅放2/3水，烧开后，下入老鸭、龙骨、赤肉煮沸 ， 转小火，下入冬瓜、薏米、荷叶，文火炖4小时即可(专家提示 ， 龙骨、赤肉等肉类不焯水直接炖汤，更利于营养的保留以及汤味的鲜美) 。
节瓜章鱼煲赤肉
营养功用：清热润脾、消暑祛湿 。
原料：节瓜500克、淡菜200克、章鱼干200克、龙骨500克、赤肉300克、凤爪100克 。
做法：
1.将节瓜去皮、洗净、切块备用;淡菜(贻贝科动物的贝肉)泡发备用 。
2.烤箱150度预热5分钟，章鱼干装烤盘入烤箱，烤到闻到微焦味，立刻关闭烤箱电源 ， 待放凉后取出章鱼干备用(将章鱼干稍微烤一下，也是为了汤更入味) 。
3.龙骨、赤肉、鸡脚处理干净，切成块备用 。
4.砂锅放2/3水，烧开后，下入章鱼干、凤爪、龙骨、赤肉煮沸 ， 转小火，下入节瓜、淡菜 ， 文火炖4小时即可 。
木瓜煲鱼尾
营养功用：温经补血、滋润养颜 。
原料：本地木瓜250克、夏威夷木瓜400克、大鱼尾750克、龙骨400克、赤肉300克 。
做法：
1.将木瓜去皮、洗净、切块备用 。
2.大鱼尾洗净，炒锅中油烧热至7成熟，下入鱼尾，将双面煎至略微焦黄，出锅备用(鱼先煎再煲汤，更容易入味，更香) 。
3.龙骨、赤肉处理干净 ， 切成块备用 。
4.砂锅放2/3水，烧开后 ， 下入鱼尾、龙骨、赤肉煮沸，转小火 ， 下入木瓜 ， 文火炖4小时即可 。
鲍鱼煲老鸡
营养功用：补气补身、明目强肝 。
原料：12头鲍鱼6只、沙参50克、枸杞50克、红枣100克、龙骨400克、赤肉400克、老鸡500克、莲藕150克 。
做法：
1.将莲藕洗净、切块备用;红枣洗净备用 。
2.新鲜鲍鱼洗净备用 。
3.龙骨、赤肉、老鸡处理干净，切成块备用 。
4.砂锅放2/3水，烧开后，下入鲍鱼、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入沙参、枸杞、红枣、莲藕，文火炖4小时即可 。
老黄瓜煲猪肘
营养功用：健脑安神，润肌强肾 。
原料：猪肘500克、老黄瓜400克、红小豆40克、蜜枣4个 。
做法：
1.老黄瓜洗净带皮切块备用 。
2.红小豆提前泡发，蜜枣洗净备用 。
3.猪肘洗净，与老黄瓜、红小豆蜜枣放入焖烧锅烧开10分钟焖2~3小时即可得到老火靓汤的味道 。
特别提示：膳魔师焖烧锅，由于是在一种密封状态下焖煮食物，可保持菜肴的原汁原味，营养价值也不会随着焖烧的过程大打折扣 ， 而是更多地保留在食材和汤汁当中，是煲汤的好选择 。
菜胆无花果煲猪肺
营养功用：清热润肺、止咳化痰 。
原料：菜干200克、奶白菜400克、无花果100克、南北杏100克、龙骨400克、赤肉400克、猪肺半只 。
做法：
1.将菜干提前泡发、洗净备用;奶白菜洗净备用 。
2.猪肺洗净、切块备用 。
3.龙骨、赤肉处理干净，切成块备用 。
4.砂锅放2/3水，烧开后，下入猪肺、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入菜干、无花果、南北杏，文火炖4小时，起锅前放入奶白菜 ， 微煮即可 ， 否则奶白菜容易煮烂 。
【九款不需要放调料的营养汤】是不是大家可以看出来这九款汤几乎都没放什么调料呢？调料本身吃多了对身体有害处，而这些汤品不需要放调料一定可以很美味，可是原汁原味的哦，大家都可以在家做做看 。
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