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土豆不能和哪些东西一起吃
马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客 。其营养价值很高 ， 被誉为人类的“第二面包”，并有“地下苹果”之称，是冬季食补食养佳蔬 。食用土豆要注意饮食禁忌，那么土豆不能和什么一起吃呢？
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子 ， 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出 。
2、土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 。
3、土豆+香蕉
【土豆不能和哪些东西一起吃】 土豆是我们餐桌上经常出现的食物 ， 香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物 。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑 。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀！
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥 。但石榴和土豆一起吃会引起中毒 。若与土豆同时服用 ， 可用韭菜泡水喝下去解毒 。
土豆长芽了还能吃吗？
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，当土豆变青、发芽或者腐烂时 ， 龙葵素的含量会大量增加 。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒 。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆 。
如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费 。那可以将长芽的部分去掉，吃剩下没有长芽腐坏的部分吗？当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉 ， 剩下的部分还是可以吃的 。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来 。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量 ， 是不会什么问题的 。
但如果土豆表面的霉变、发青情况严重 ， 或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉 。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差 。
如果担心挖掉土豆发芽部分吃了会对健康造成负面影响，可以在挖掉芽和芽根之后，将土豆去皮，放入水中浸泡半小时以上再加工食用，吃起来就会更安全了 。另外，这样的土豆不适合炒丝或炒片吃 ， 最好用红烧、炖或煮的方法来食用 。
由于龙葵碱遇酸后容易分解 ， 因此在烹饪时，可以加入适量的食醋，能加速对龙葵碱的破坏 ， 防止龙葵碱对人体造成危害 。并且要尽量将土豆煮熟一些 ， 不能吃半生不熟的土豆 。
养生之道网提醒 ， 马铃薯宜存放在阴凉处 ， 不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用 。为防中毒，发芽多的马铃薯最好弃之不食 。而发生中毒后，应迅即去医院诊治 。
上面为您介绍了土豆不能和什么一起吃，以及土豆长芽了不能吃，那么关于土豆的吃法，你了解多少？土豆的做法多种多样，应该怎么吃最好呢？有什么窍门能让土豆更好吃？下面小编为您介绍 。
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