世界卫生组织确定的贫血标准为：血红蛋白成年男性低于120克/升，成年女性低于110克/升 ， 孕妇低于110克/升，15岁以下儿童低于90克/升 。
文章插图
贫血的人吃什么粥对身体好？喝什么粥补血效果最好
按此计算，全球大约有30亿人患有不同程度的贫血 ， 而每年因患贫血导致的死亡人数超过千万 。在中国，患贫血的人口比例更高于西方国家，约有30%—40%的婴幼儿患有贫血，妇女的贫血发病率则为64.4% 。
其实 ， 如今贫血已经不单单是由于营养不良而造成的了，很多人营养注意了，但是生活依然如故 ， 这样对于贫血症状是无益的 。下面推荐几款粥，教你远离贫血 。
贫血的人吃什么好？贫血的人吃什么粥好？
冬瓜粥
主料：冬瓜300克 。
辅料：粳米180克，猪肉（瘦）100克 。
调料：淀粉（豌豆）3克，盐2克，香油5克，大葱3克 。
冬瓜粥的特色：粥软糯，味鲜咸清香 。
冬瓜粥的做法：
1、将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀 。
2、冬瓜削皮 ， 洗净，切片 。
3、粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟 ， 放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟 ， 待粥液浓稠后即可盛出 ， 淋上香油，撒上葱花即可 。
茄子粥
主料：粳米100克，茄子，200克 。
调料：盐1克
茄子粥的做法：
1、将茄子冲洗干净 ， 去蒂去皮，切成丁 。
2、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出 ， 沥干水分备用 。
3、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米 。
4、先用旺火煮沸后，加入茄子丁 。
5、再改用小火煮至成粥，用盐调味即可 。
腐竹猪肝粥
材料：粳米100克、小米50克、猪肝100克、腐竹100克 。
调料：姜3克、盐2克、色拉油3克、胡椒粉2克 。
腐竹猪肝粥的做法：
1、鲜腐竹洗净，剪碎；姜片洗净切丝 。
2、粳米、小米淘洗干净，用冷水浸泡好 。
3、猪肝洗净，放入热水中稍烫一下，切薄片，下色拉油、盐、胡椒粉拌匀 。
4、锅中加入约1500毫升冷水，将粳米、小米粒依次放入，用旺火烧沸 。
5、然后加入鲜腐竹、猪肝片和姜丝，改用小火熬煮成粥，下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用 。
菠菜芹菜粥
主料：粳米100克，菠菜50克，芹菜50克 。
调料：盐2克，味精1克 。
菠菜芹菜粥的做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分 。
2、菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用 。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜 ， 烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用 。
木耳银芽海米粥
主料：稻米100克、木耳（干）20克、绿豆芽50克 。
辅料：鸡蛋75克、虾米10克、菠菜50克 。
调料：姜3克、味精1克、盐1克 。
木耳银芽海米粥的做法：
1、大米煮成稀粥；鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；绿豆芽、菠菜分别洗净；虾米洗净涨发回软备用 。
【贫血的人吃什么粥好？喝什么粥补血效果最好】 2、锅中下入调味料，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸离火即可 。
推荐阅读
- 对放射物理与防护的认识
- 甜菜根的功效
- 剑兰的花语
- 闲鱼可以发视频吗
- 鼓励自己坚强的说说
- 水蒲桃怎么吃？吃水蒲桃的注意事项
- 夏季吃芹菜真的会被晒黑吗？
- 亚麻油的功效与作用
- 料酒的作用
- 空心草莓是激素催熟的吗？