美国研究人员以1500多对母子为研究对象，在孩子出生20个月后，测量他们的沟通能力、行为与动作技巧，并搜集其母亲怀孕时的尿液样本，以检测产前尿液中的汞浓度 ， 研究追踪这些孩子到20岁 。研究结果显示，孕妇的汞暴露量、鱼类摄取量与孩子神经发展的好坏没有关联性 。
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吃鱼能使大脑免受汞毒伤害-吃鱼的好处
吃鱼能使大脑免受汞毒伤害
一项新的研究发现，鱼含有的Omega-3多元不饱和脂肪酸可以帮助保护大脑，使大脑免于汞毒伤害 。这项30年的研究发现，怀孕女性即使每周有12餐吃鱼 ， 孩子出生也不会出现异常 。
研究人员认为，这可能是由于生物演化竞赛所造成的，为了避免大海汞毒伤害身体，鱼类体内会产生一些营养成分 ， 保护身体免受汞毒之害 。而这项研究更是发现，鱼类体内的特殊多元不饱和脂肪酸化合物也许可有效抵消、减缓汞毒对大脑的伤害 。
这些研究显示，孕妇生产前通过吃鱼接触重金属汞，似乎与孩子神经发展好坏没有关联性 。证据越来越明显，吃鱼说不定还可以减少汞毒的负面伤害 。
美国研究人员以1500多对母子为研究对象 ， 在孩子出生20个月后 ， 测量他们的沟通能力、行为与动作技巧，并搜集其母亲怀孕时的尿液样本 ， 以检测产前尿液中的汞浓度 ， 研究追踪这些孩子到20岁 。研究结果显示，孕妇的汞暴露量、鱼类摄取量与孩子神经发展的好坏没有关联性 。
【吃鱼能使大脑免受汞毒伤害-吃鱼的好处】 研究还发现 ， 孕妇体内的多元不饱和脂肪酸浓度较高时 ， 孩子也会产生一样情况 ， 而这样的孩子接受一些测试时，成绩反而比较好 。
研究人员解释，汞毒会造成氧化压力、发炎反应，而鱼类体内的Omega-3脂肪酸带有抗发炎物质，或可抵消、减轻汞毒伤害 。因此Omega-3脂肪酸不仅有助于大脑发育，也许还能减缓汞毒负面伤害 。
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