很多朋友并不知道糖蜜是什么 ， 一般人都会将糖蜜和蜂蜜有所混淆 。其实糖蜜是一种制糖工业的副产品之一 ， 它是一种较为粘稠，而且颜色是黑褐色的物体 。此外糖蜜含有大量的可发酵蔗糖 ， 因而糖蜜是一种很好的发酵原来之一 。那么既然糖蜜的功效和作用那么显著，到底糖蜜的副作用存在吗？
其实糖蜜的产量是非常大的，而且糖蜜还含有大量的矿物质 ， 钙和磷等不同的微量元素，因而糖蜜不仅能够作为食物 ， 此外还能够作为动物的饲料使用 。那么到底糖蜜的副作用存在吗？
糖蜜的副作用
糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖(主要是蔗糖)，因而是很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料，可用作某些食品的原料和动物饲料 。
糖蜜产量较大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜，产量较小的有转化糖蜜和精制糖蜜 。
糖蜜营养分析：
糖蜜含有少量粗蛋白质 ， 一般为3%~6%，多属于非蛋白氮类 ， 如氨、酰胺及硝酸盐等 ， 而氨基酸态氮仅占38%~50%，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多 ， 因此蛋白质生物学价值较低，但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸，故用于动物饲料中可大大刺激动物食欲 。
糖蜜的主要成分为糖类 ， 甘蔗糖蜜含蔗糖约24%~36%，其他糖约12%~24%;甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖，约47%之多 。此外还含有3%~4%的可溶性胶体，主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等 。
糖蜜的矿物质含量较高 ， 约8%~10% ， 但钙、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜 。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性 。一般糖蜜维生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观 。可见糖蜜的功效和作用是非常多的 ， 而糖蜜的副作用是几乎不存在的 。
【糖蜜的副作用】关于糖蜜的副作用，大家已经了解和认识了 。其实糖蜜的确是一种很好的发酵原料之一 ， 而且由于糖蜜本身富含了某种特殊的氨基酸，因而能够大大地刺激动物的食欲等，促进动物的生长和发育等，总之糖蜜的好处是非常多的 。
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