元宵节马上就要到了 ， 想起甜蜜美味的汤圆，你是不是流口水了？汤圆好吃，可是你知道哪些人是不适合吃汤圆的么？享受美味不成，反倒伤胃伤身 。下面就请大家跟小编一起来具体了解一下吧，看看到底应该怎么吃汤圆才健康 。
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元宵节哪些人不宜吃汤圆？吃汤圆的注意事项
元宵节哪些人不宜吃汤圆
1、糖尿病患者
元宵含糖量较高 ， 患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒 。
2、溃疡病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等 。
胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻 。
急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担 。
3、高烧患者
发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物 ， 否则会加重病情 。
高血压、高血脂及痛风患者：无论是甜馅元宵还是咸味的元宵，都含有大量的油脂 。甜馅的元宵含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控 ， 血脂升高，血粘度加重 。
4、久病初愈者
此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复 。
5、年老体弱者
老年人肠胃功能减弱 ， 消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食 。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡 。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道，因此老年人少吃为宜 。
6、婴幼儿
小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃 ， 要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口 。一定要细嚼慢咽，以防不测 。
建议1
如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量 。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两碗米饭所用的米 。
汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂 。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多 。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆 。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说 ， 含量更甚于猪油 。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果 ， 要比猪油和黄油还糟糕得多 。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料 。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观 。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂 。吃3个汤圆 ， 就相当于吃1盘炒菜的油 。
建议2
如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油 。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的 。
巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁 ， 还有豆沙 。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质 。相比之下，巧克力馅的营养价值最低 。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题 。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少 。
建议3
优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆 。
元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较?。劢隙?nbsp;， 煮出来很实在，又容易硬心 。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻 。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些 。
建议4
如果吃汤圆 ， 最好是热着吃，冷后更难消化 。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化 。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服 。
无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了 。其实 ， 无糖并不意味着低热量 ， 也不意味着低血糖反应 。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几 。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心 。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂 。
建议5
如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品 。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可 。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择 。
另外 ， 吃汤圆的时候 ， 要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量 。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃 。这样，节日美食和健康生活就可兼得 。
老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人不适合吃元宵 。对于糖尿病患者来说，即使是“无糖型”元宵也不主张吃 。如果一定要吃，建议上述人群每次吃元宵或汤圆的量不要超过3个，而且一定要在每天的主食摄入中减去半两 。
【元宵节哪些人不宜吃汤圆？吃汤圆的注意事项】 编后语：汤圆是用糯米和糖做成的食品，精细的糯米饭含纤维非常少，吃多了不宜消化，喜欢吃汤圆的朋友，还是要注意适量食用，才能健康享受美味 。
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