豆腐鱼汤当然是比较美味的一种搭配方式了，肉质鲜美，不管是鱼肉还是豆腐都含有所需的蛋白质以及所必要的氨基酸，所以当你了解这些食物的做法之后，那么就可以尽情的享受它的美味和营养 。
一、做法
所需食材
250g豆腐
400g昂刺鱼
1．昂刺鱼 ， 豆腐，青蒜，芹菜，姜，蒜头 。
2．热锅加油 ， 将蒜头及姜片下锅爆香 。
【豆腐鱼汤怎么做？】3．将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄 。
4．加入适量清水，并将豆腐下锅 。
5．煮至汤底开，沥去汤沫 。
6．一份豆腐鱼汤就完成 。
二、食用须知
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高；
2.豆腐内含植物雌激素 ， 能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾?。?
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
推荐阅读
- 海鲜怎么吃才健康？10大常见海鲜的食用禁忌
- 醪糟蛋花汤怎么做呢
- 玉米龙骨汤怎么做好吃
- 草鱼汤怎么做？
- 研究指出吃太咸老得快-怎么预防衰老？
- 香菇鲫鱼汤怎么做？
- 香菇煲鸡汤怎么做？最详细步骤在这里
- ?怎么清炖鸡好吃 这样做汤清味醇
- 孕妇杏仁汤怎么做
- 番茄鱼头豆腐汤的做法 方法原来是这样！