很多人都喜欢吃海鲜，但是又怕海鲜过敏虽然垂涎欲滴但却不敢吃 。其实你并不必太害怕，海鲜种类不同吃法也不相同，下面我们就看看10种常见海鲜的营养价值及其食用禁忌吧！
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海鲜怎么吃才健康？10大常见海鲜的食用禁忌
海鲜营养丰富，研究发现，每周吃一次海鲜，心脏病危险减半 。人们常吃的海鲜到底有什么营养？吃的时候需要注意什么呢?英国《每日邮报》最新载文，采访了英国营养治疗学家杰基·林奇 。
10大常见海鲜 怎么吃才健康
1、烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼
欧米伽-3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力 。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20% 。
注意：高血压患者不宜过量食用 。
2、螃蟹
富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌 。欧米伽-3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压 。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康 。
注意：高血脂患者只能偶尔食用 。
3、鱿鱼
含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘 。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收 。100克鱿鱼只有70千卡能量 。
注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸 。
4、牡蛎
富含蛋白质、锌、欧米伽-3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低 。其中锌含量极高，有助改善男性性功能 。
注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍 。如果牡蛎不新鲜 ， 容易引起食物中毒 。
5、贻贝
富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌 。常吃贻贝有益甲状腺健康 。
注意：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半 。不过孕妇尽量别吃 。
6、扇贝
富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪 。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症 。
注意：与其他海鲜相比能量较高 ， 减肥者要适量食用 。
7、虾、小龙虾、对虾
含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。
注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用 。
8、海螺和蛤
富含维生素A和锌 。蛋白质含量比羊肉还高 。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康 。维生素A有助于改善视力 。
注意：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能性比较大 。
9、龙虾
富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质 。胆固醇和热量较低 。150克龙虾肉含33克蛋白质 。
注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用 。
10、章鱼
含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪 。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏?。?缓解压力 。85克章鱼含热量140千卡 。
【海鲜怎么吃才健康？10大常见海鲜的食用禁忌】 注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂 。
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