豆腐在日常生活中很常见，大家经常吃而且喜欢吃 。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的 。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养效价值比较高 。
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多吃豆腐好吗？豆腐吃多了有害处吗
豆腐吃多了有什么害处吗？
但美味不可多贪 ， 好东西也要适可而止 。长期大量吃豆腐可能产生如下问题：
1、促使动脉硬化
美国医学家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化的形成 。
2、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作 。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病 。
4、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状 。
5、增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外 。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担 ， 使肾功能进一步衰退 ， 不利于身体健康 。同理 ， 肾病患者也不宜多吃豆腐 。
【多吃豆腐好吗？豆腐吃多了有害处吗】 老人、痛风、肾病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品 。这些食品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白质完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养水平较高 。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等 。中医理论认为，豆腐味甘性凉 ， 入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、解渴、解硫磺、烧酒毒等 。豆腐虽好，过量食用也会危害健康 。
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