【经常吃薯片有什么坏处？吃薯片的危害】 薯片是很多大人小孩休闲时常吃的一种食物，但是据研究发现 ， 吃薯片严重危害着你的身体健康，也有这样的说法：吃薯片等于在吸汽车的尾气 。下面360常识网就给大家说说薯片存在的安全隐患有哪些吧 。
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经常吃薯片有什么坏处？吃薯片的危害
常吃薯片的安全隐患：
反式脂肪酸
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸 。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险 。商家却青睐氢化油 ， 因为它可以延长产品保质期，还可以让食物更加酥脆美味 。含反式脂肪酸的氢化油成本低廉 。
反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响 。
丙烯酰胺
还被称作“丙毒”，是一种致癌物，油煎或经烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒 。在英国，随着丙毒与致癌关系的发现，很多家庭都对香脆食品下了禁令 。
2002年瑞典斯德哥尔摩大学科学家报告，1千克炸薯条含有400微克丙毒 。德国规定 ， 每升饮用水中丙毒含量不能超过0.1微克 ， 炸薯条所含丙毒远超过了上限!
油脂
薯片中的油脂含量高达35% 。北京协和医院营养科副主任于康指出，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生 。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险 。
糖分
炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会 。炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上 。
温馨提示：
如果你常常的吃薯片的话，那么你就要好好的了解上面这些薯片的危害，这样我们才能更好的选择薯片，根本上讲薯片还是要少吃的 。
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