人们聚在一起时，总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品 。瓜子具有一定的保健功效，但如果过量食用则可能引起各种疾病 。
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吃瓜子的注意事项-瓜子吃多了会导致胃病
为何嗑瓜子会引起胃病
时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了 。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠 ， 导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状 。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛 。
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病 。
不同的瓜子不仅具有不同的风味，还具有一定的保健功效 。如葵花子有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、润肠、止血等功效 。但在连续过量嗑瓜子后，常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生 ， 有人称之为“瓜子病” 。
一次性嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌尖部的摩擦加剧而引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等 。在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌尖的承受能力，就会出现上述症状，少数人甚至说话、吃饭都受影响 。
花生瓜子不可随意乱吃
每100克花生（去皮）含589千卡热量，每100克瓜子（去皮）（包括葵花子、西瓜子）所含热量大于570千卡 ， 比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高 。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入 ， 使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制 。
多味瓜子不可多食
【吃瓜子的注意事项-瓜子吃多了会导致胃病】 多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的 。香料有天然香料和人工香料两大类 。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素 。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变 。现在市售的多味瓜子，多数用的是人造香料 。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性 。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的 。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老 。所以多味瓜子不宜过多食用 。
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