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哪些食物不宜同吃？常见食物的搭配禁忌

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健康饮食是人体每天摄取营养重要标准，所以饮食的搭配非常重要，如果搭配不当，不仅达不到营养价值，反到会对身体起副作用，下面360常识网就为大家介绍下都有哪些食物不宜同时吃？

哪些食物不宜同吃？常见食物的搭配禁忌

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哪些食物不宜同吃？常见食物的搭配禁忌
常见食物的搭配禁忌
1、豆腐+葱
豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸 。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收 。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症 。
2、胡萝卜+酒
“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病 。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂 ， 特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康 。
3、牛肉+栗子
栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克 。牛肉则含有多种微量元素 。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食 ， 不易消化 。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间 ， 分开食用 。
4、萝卜+木耳
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎 。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用 。
5、菠菜+酸菜
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒 。
6、海虾+柿子
海味中的鱼、虾、藻类 ， 含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食 ， 易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质 ， 刺激胃而引起不适 ， 出现腹痛、呕吐、恶心等症状 。因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜 。
7、萝卜+水果
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大 。
8、胡萝卜+白萝卜
【哪些食物不宜同吃？常见食物的搭配禁忌】 白萝卜中的维生素C含量极高 ， 但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素 ， 一旦红白萝卜配合 ， 白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽 。不仅如此 ， 在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色 。
9、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲 ， 是不应该提倡长期食用的 。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同 ， 会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱 。
10、维生素+虾
虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应 ， 转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜！砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张 。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾 。

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