你好,零售价65-90元人民币左右 。
价格因各地市场略有不同,仅供参考 。
腊肉等干货能不能吃啊我吃了 。。。腊肉腊肠 。。。没事的,少量,尽量不吃
请问鱿鱼丝(干货)如何吃【姬松茸干货多少钱一斤】辣炒鱿鱼丝
鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克1、取净鱿鱼块,去膜,洗净,切成6厘米长,2厘米宽的丝,泡入清水中 。
2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和150毫升鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出,待用 。
3、干红辣椒擦净,去蒂根,去籽,切成细丝;大葱去皮,洗净,切碎 。
4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅,入,即可 。
干煸鱿鱼丝的做法
【原料】
干犹鱼一张(约150克) 。绿豆芽50克、猪肉50克 。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克 。
【制法】
干鱿鱼撕去头、须、骨,用火烤软后,横切成细丝,角温水淘洗净,控干水分 。绿豆芽选体长者掐去头尾 。猪肉切成二粗丝 。炒锅内下猪油烧热,下肉丝火南干血水,炒散,加酱油、料酒少许推转,盛起 。锅洗净,下素油烧热,放下鱿鱼丝煽炒,散软卷曲后,烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀,烹汁加味,迅速炒匀,加少许香油,起锅入盘即成 。
【特点】
储白相间,干香鲜脆,佐酒最宜 。
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