枸杞红枣炖鸡汤是一道有着美容养颜和滋补身体的功效 ， 对于很多男性和女性 ， 随着现在每天都忙碌在工作的第一线 ， 时常因为腰酸背痛，身体乏力，体质虚寒 ， 而影响到自己身体健康，压力的增大身体渐渐虚弱，少许体质差的朋友皮肤干燥 ， 还会出现头晕头痛的现象，这一道枸杞红枣炖鸡汤来为大家介绍一下如何制作，有哪些功效呢 。
"枸杞红枣乌鸡汤"有补血养颜、益精明目的作用 。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用 。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 ， 对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效 ， 并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗 。同时，"杞子红枣乌鸡汤"也有补血养颜、益精明目的作用 。
制作材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只 。
制作方法
【枸杞红枣炖鸡汤做法】一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟 ， 捞起，用水洗净，沥干水 。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
三、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮 ， 切2片 。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时 。
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实 ， 不光是鸡 ， 任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下 。这不仅可以去掉生腥味 ， 也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味 。
功效作用
补血养颜 ， 益精明目 。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 。大补
以上的文章当中为大家介绍了枸杞红枣炖鸡汤，小编在这里建议大家最好选择乌鸡，乌鸡汤可以有效地滋补身体起到加倍的功效 ， 同时又适合在这个秋季食用 ， 不爱吃姜的朋友们可以少加姜 ， 不过姜具有天然祛湿发热的功效，对身体也是有着不错的效果 。
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