鲫鱼汤是我们经常喝的汤,尤其是儿童、孕妇、哺乳期等,鲫鱼汤里我们经常会加上番茄、豆腐等,这样的鱼汤营养更好,还能调理身体的疾病等,那么鲫鱼汤和鸡蛋能一起吃吗?可以一起吃 。鲫鱼对食用者的要求并不多 , 鱼肉蛋白质高,肉质嫩,而鸡蛋也是属于营养性的食物,每天都可以吃 。但是要注意鸡蛋与多种食物不能搭配 。
鸡蛋不宜与以下食物同吃:
1、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒 。
2、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收 。
3、鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛 。
4、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5、鸡蛋+甲鱼:性咸平 , 孕妇及产后便秘者忌食 。
6、鸡蛋+柿子:腹泻、生结石 。
7、鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味 , 反而会破坏和掩盖鸡 。
8、蛋的天然鲜味 。
9、鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 。
10、鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用 , 且不利于消化吸收 。
11、鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气 。
12、鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固 , 影响消化 。
13、鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用 。
14、鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收 。
15、鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 。
虽然鸡蛋不能与上述食物一起吃 , 但是可以与鲫鱼食用的,鱼汤的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料 。鲫鱼营养价值极高 , 经常食用鲫鱼汤 , 可补充营养,增强抗病能力 。带鱼汤具有一定的药用价值,带鱼汤特别适宜久病体虚 , 血虚头晕 , 气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用 。
【鲫鱼汤和鸡蛋能一起吃吗】当患者再咨询鲫鱼汤和鸡蛋能一起吃时,我们就能准确的解答问题,鲫鱼在食用时要购买新鲜的,死的时间过长的不要食用 , 并且鲫鱼已经有异味时也不能食用 , 因为鲫鱼的腥味是很重的,处理不当异味较重 , 做汤时最好把鱼煎了后再煮汤 , 并且煮的时候不要多次加水,必须是一次性添加到位,避免汤的味道异常 。
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