太子参是一味中药，是石科植物，它的根部是可以入药的 ， 太子参在一些其他的地方还有名字叫做孩儿参，或者还可以是童参 。太子参是人参的一种 。它生长的地方是基本上是在山坡的树林下或者在岩石的缝隙当中 ， 太子参喜欢的气候是比较温暖湿润的 。太子参可以在一些平时的食材中一起做做滋补的汤 。跟大家说一下太子参猪心汤的做法 。
每隔一两天要用瓦锅煲一锅靓汤喝滋补滋补，下午买猪肉时跟猪大姐预订今天一颗猪心，虽说内脏不能多吃 ， 最好别吃，但偶尔吃吃无妨，毕竟吃啥可以补啥嘛
材料很简单 ， 猪心一颗（9元），瘦肉，太子参、红枣、枸杞子适量
1. 选新鲜完整的猪心，冲洗干净?。ㄒ欢ㄒ暾叮┙硬翁盥靶亩恰?
2. 把填满太子参的猪心放进砂锅里，倒入清水没过～～，加八粒红枣 ， 适量枸杞，少许米酒去腥 。大火烧开，改小火炖一个半小时！
3. 先别关火，将炖好的猪心取出，切块，大小形状随意 ， 切好后再倒回锅里 ， 加适量盐即可出锅食用（太子参是好东西，一碗汤主要全靠它呢！可吃别浪费哦
猪心切开后可以看见里面有一丝丝的白根，不嫌麻烦的话可以用剪刀挑断，因为很多白根里面都隐藏着很多淤血 。
一点小心得：此汤味道最好是有点小甜，红枣最好是切开半边或者去核 ， 太子参不宜放太多，枸杞子在最后关火前15分钟再放入 。放点瘦肉可使汤更加美味 。因为猪心不会煮出油，可适当放点食用油
太子参：用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠 。能益脾气，养胃阴 。用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多 。能益气生津 。具有益气健脾，生津润肺之功效 。常用于脾虚体倦，食欲不振 ， 病后虚弱 ， 气阴不足，自汗日渴 ， 肺燥干咳
【太子参猪心汤怎样做】上面说的是太子参猪心汤的做法，如果想吃的大家可以自己做一下试试 ， 太子参的作用是益气健脾还可以有生津润肺的作用，所以如果有脾虚或者身体疲，不想吃饭等等问题的话也可以试一下，不过太子参不适合高血压或者胃不好的人吃的，而且孕妇最好也是不要吃的 。
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