美食是我们每天所必备的，那么，有些美食不但有填饱肚子和解馋的效果，更多的是他还有大补的效果，有些美食真的可以让你在得到在外的同时得到内在的补充 ， 今天小编就和大家说一下，百合大骨汤的做法是怎么样的？
猪骨即猪科动物猪的骨头 。我们经常食用的是排骨和腿骨 。它不仅可以壮腰膝，益力气，补虚弱 ， 强筋骨 。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用 。并且猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等 。猪骨性温 ， 味甘、咸 ， 入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效 。能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，并且还有延缓衰老的功效 。
食材：
猪大骨、鲜百合、料酒、盐、姜、葱 。
【百合大骨汤的做法？】步骤：
1、 准备好猪骨头 。
2、 准备好鲜百合 。
3、 鲜百合去杂质，瓣开，漂净待用 。
4、 猪骨头用清水浸泡30分钟，除去些血水 。
5、 冷水下锅，焯一下捞出，漂净 。
6、 取汤锅，放入骨头，加9分满水，放入姜片，葱结 。
7、 放料酒，大火煮开5分钟，撇去浮沫 。
8、 小火3个钟头，至汤汁发白，放入鲜百合，小火10分钟 。
9、 加些盐煮开 ， 撒些葱花即可 。
说了这么多，我想大家应该对这些美食有了跃跃欲试的感觉吧，那么其实我们做美食不单单是为了吃，而且更多的是能够让家人高兴，这才是做美食的最终目的，吃出快乐 ， 才能吃出健康，才能把感情拉近 。
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