怎样做酱肉好吃又简单 做酱肉好吃的方法
1、腌肉：准备8斤五花肉 ， 准备1包盐和一些香叶花椒 。
2、大料等和盐一起炒成有香味的花椒盐，把每条肉上都均匀抹上 。
3、放入盆里腌制3到5天，腌好后放在阴凉处晾一天 。
4、煮酱：准备800克酱油，少量茴香、桂皮、豆蔻、葱姜，下辣椒、胡椒粉、花椒，1500克黄酒、白砂糖400克 。
5、然后将所有材料一起煮开 ， 将糖煮溶化 。
【怎样做酱肉好吃又简单 做酱肉好吃的方法】6、酱肉：将酱煮开5到10分钟后，关火，将酱晾凉，晾凉后将肉码入 。
7、盖上几层保鲜膜，酱5天，酱到第三天的时候 ， 拿出来翻个身，继续酱 。
8、酱好后捞出挂至阴凉通风处，晾晒1到2个星期即可 。
推荐阅读
- 洋参乌鸡汤该怎么做
- 黄芪红枣桂圆汤的做法
- 南瓜鲜虾汤的做法是什么
- 枸杞红枣桂圆汤的做法
- 桂圆红枣花生汤怎么做才好吃呢
- 黄花鲫鱼汤的做法
- 鱿鱼汤应该怎么做好吃
- 鸡汤豆腐串怎么做
- 乌贼桃仁汤怎么做？
- 核桃仁蛋汤怎么做？