玉米是我们都熟悉的食物,玉米在嫩的时候用来食用,比如煮玉米、炒玉米粒、炖玉米等,而成熟的玉米则会很老 , 一般会做成玉米粉、小碎玉米粒等,在国外很多则喜欢吃玉米土豆汤 , 吃西餐的时候多会点这道汤,或是直接配送,因而我们对玉米土豆汤很熟悉 , 同时也要知道做汤的方法,那么玉米土豆汤的做法有哪些呢?
做法一
原料:
玉米、土豆、蘑菇、芹菜
做法:
1、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;2、洗净土豆去皮 , 切丁,放入搅拌机,倒入一碗水 , 搅成蓉;3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟 。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒 。
【玉米土豆汤的做法有哪些】做法二
用料:
番茄、土豆、玉米、猪肉、猪肝、盐、生粉、油、姜
做法:
1、先把猪肝泡一下水,好让它的血水流出来 。然后把所有材料切丁,如果觉得切丁麻烦,随便切成小块就可以了 。
2、用盐,生粉,油把猪肉和猪肝腌一下 。烧一锅水,把姜拍一下,放进去 。水开了,放猪肉和猪肝 。再等水下一次滚,跟着放土豆 。随后放进玉米 。
3、滚几滚以后把番茄放进去 。等到土豆熟了以后就可以放盐上锅了 。
小提示:
玉米的亚油酸含量达到2% , 是谷实类饲料中含量最高者 。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%) 。蛋白质含量偏低,且品质欠佳 。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足 。
矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在 , 单胃动物的利用率很低 。其它矿物元素的含量也较低 。
玉米土豆汤的做法非常多,饭前或是饭后喝这样的汤对胃是极好的 , 喜欢喝这道汤的人会选择其它的蔬菜加在一起做汤,其营养会更丰富些 。比如加入肉、番茄等,所加的食物要注意相克的原理 , 避免加入的食物引起营养相克 , 将会破坏本身的营养,食用后会有副作用,对患者的身体是极不利的 。
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