【红枣萝卜汤的做法】萝卜是我们生活中最为常见的一种食物，他可以说是物美价廉，而且营养价值极其丰富，在北方萝卜还有小人参之称，因为萝卜中含有大量的维生素，经常食用能提高身体免疫力和助消化的作用，而且萝卜的吃法也是多种多样的 ， 其中萝卜汤就是最简单和容易吸收营养的方法，下面一起了解一下红枣萝卜汤的做法 。
红枣萝卜汤的做法
材料
红枣，萝卜丝，盐，鸡精 ， 香菜
做法
1、大枣切片，心里美萝卜切丝 。
2、爆锅后，加萝卜丝炒一会 。
3、然后加入足量的汤、大枣，炖30分钟 。
4、最后加盐、鸡精 ， 出锅倒上香菜 。
营养价值
红枣
红枣，又名大枣 。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久 。大枣最突出的特点是维生素含量高 。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉 。红枣为温带作物，适应性强 。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．红枣还可以补血，红枣虽然可以经常食用 ， 但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘 。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙 。此外，红枣的表皮坚硬，极难消化 ， 吃时一定要充分咀嚼 ， 否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收 。
过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群
萝卜
萝卜又名莱菔、菜头（多见于方言如海丰话），属植物界、十字花科、萝卜属 。胡萝卜一般进行有性生殖；至于无性生殖，理论上是可以的 。一、二年生草本 。根肉质 ， 长圆形、球形或圆锥形 ， 根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色 。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝 。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛 ， 侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变?。涣鸦蛏苑至?nbsp;， 不抱茎 。总状花序，顶生及腋生 。花淡粉红色或白色 。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米 ， 果壁海绵质 。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹 。原产我国，各地均有栽培，品种极多 ， 常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等 。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油 。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积 。生萝卜含淀粉酶 ， 能助消化 。我们食用的部分是根部 。
汤类积聚了食物的精华所在 ， 很多食物都可以用来煮汤，不同的食物搭配在一起还能产生不同的营养价值，红枣萝卜汤的做法非常的简单快捷，而且能更好的满足我们的饮食需求，但是值得注意的是有肠胃疾病和拉肚子的朋友尽量不要吃萝卜 。
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