在餐馆吃藕片海带排骨汤一般要三到四十块钱一份，量少还不过瘾 ， 因此喜欢吃藕的会自己买材料做汤 ， 藕片海带排骨汤的做法并不难，只要选择好需要的材料 ， 再按照步骤即可做出美味的食物，多做几次技巧的掌握也会更好，大家对藕片海带排骨汤的做法要仔细掌握 ， 才能更熟练的做出此汤，那么藕片海带排骨汤的做法有哪些呢？
做法一
材料：
藕200g，海带丝10g ， 小排骨100g，葱、盐各少许 。
做法：
锅中放少许水烧开，将排骨煮至肉变色后倒去汤水 。倒入冷开水 ， 放入洗净的海带丝大火煮开，然后转小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加盐调味即可 。
功效：
海带富含胶质和岩藻多糖，可以促进肠道蠕动，促进排便 ， 还可以带走体内的油脂和毒素 。
做法二
食材用料：
排骨、藕、胡萝卜、鲜海带、料酒、盐、鸡精、胡椒粉
菜谱做法：
1.排骨剁成小段，洗净;藕去皮，洗净，切块;海带洗净 ， 切成条，打成海带结;胡萝卜洗净，切成块 。22.锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫 ， 捞出 。紫砂煲放水 ， 烧开，放入排骨烧开，炖20分钟 。放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可 。
小贴士：
1、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 ， 引起甲状腺功能障碍 。
2、莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
3、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神，益气力” 。
4. 藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血 。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品 。
【藕片海带排骨汤的做法有哪些呢】藕片海带排骨汤的做法是大家最关注的，做汤与炒菜有很多不同，做汤的步骤简单，只要把需要的食物放到锅里炖就可以了 。做藕片海带排骨汤前要把排骨过一次水，排骨里带有血丝与嘌呤物 ， 必须过水才能清除 ， 这样炖出来的汤则会更美味一些 。在准备藕的时候要选择长且肥胖的藕，避免藕的颜色变化准备好材料后就要立即开火炖汤 。
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