瘦肉和番茄这两种食材大家并不陌生 。瘦肉里面含有很多的蛋白质，脂肪，和无机盐，同时也含有一些维生素类的成分，当然也包括一些微量元素，但是瘦肉中却不含有维生素c 。番茄也被人们叫做西红柿，番茄的营养价值是特别高的，不仅还有润肠通便的作用还有清热解毒的功效 。而且番茄当中的维生素c含量特别高的，这也正好能弥补瘦肉中没有维生素c成分 。把这两种食材搭配到一起的话，营养价值更高了，下面我们就详细的介绍一下瘦肉番茄汤的做法 。
原料：
咸猪瘦肉250克，番茄500克，红萝卜2个，葱1根 。
做法：
1)咸猪瘦肉洗净，抹干水 ， 切大块，用盐搽匀 ， 腌一晚后，切成小块 。
2)番茄洗净，切块;红萝卜去皮，洗净 ， 切厚片;葱洗净，切葱花 。
3)把咸肉、红萝卜放人锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄后再煲5分钟，放人葱花，调味供用 。
另一种瘦肉番茄汤的做法：
主料：西红柿3个、瘦肉200g 。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蕃薯粉适量、蚝油适量、酱油适量、水300ml 。
1.把肉切成薄薄的片儿 。
放上蕃薯粉 酱油 蚝油 鸡精腌至
2.西红柿洗干净切成块块 。
【瘦肉番茄汤的做法】3.起油锅 。把西红柿倒进去 。大火 。翻炒 。
4.放上足量的水 。要一次性放够 。
5.等里面的汤煮开，放肉倒进去 。搅拌搅拌 。
6.盖上锅盖 。煮一分钟 。
7.放上一点盐 。
8.放点鸡精 。提提鲜味 。
9.超级美味的汤来了 。
以上的内容就是针对瘦肉番茄汤的做法是什么的介绍 ， 希望大家看了之后能够更加的了解 。其实看起来比较复杂的东西做起来是相当简单的，只要稍微有一些烹饪技巧的人都会做出来，其实一点儿都不了解烹饪技巧也不是特别的复杂 。之后就会觉得简单了 。
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