脂肪酸和磷脂含有的元素相同吗
【脂肪酸和磷脂含有的元素相同吗】不同，脂质分脂肪、磷脂、胆固醇 。脂肪由甘油和脂肪酸构成 。脂肪酸由碳氢氧构成 。磷脂由含氮碱基、磷酸、甘油构成，分为亲水头部和疏水尾部 。而疏水尾部即两条脂肪酸，亲水头部是由含氮碱基、磷酸、甘油构成，所以亲水头部有碳氢氧氮磷 。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分 。磷脂中除了含有碳氢氧外还包括了氮磷等元素，因此所含元素不同 。
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