菠萝是一种非常常见的水果，大多数时候是削掉皮以后直接拿来吃，其实，拿菠萝来做菜的话，味道也是很不错的 ， 能够使得食物更加鲜香，比较常见的就是菠萝牛肉汤，里面少量家伙是哪个一些白糖，口感是非常不错的，下面我们一起来了解菠萝牛肉汤的一种比较简单的制作方法 。
材料：
牛肉200克，净菠萝肉200克 ， 米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量 。
做法：
1、将牛肉洗净后剁成末，放入碗内 ， 用少量冷水调成糊状(防受热后成团) 。菠萝肉切成细粒 。
2、将汤锅上火，加入鲜汤 。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫 ， 放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用 。
【菠萝牛肉汤怎么做好吃呢？】小诀窍：
特点
酸辣香甜 。
爱心便签
此菜益气生津，强壮筋骨 。适用于辅助治疗慢性胃炎、关节炎、前列腺炎、更年期综合征、腰腿痛等 。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 ， 它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环 。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积 。
牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大 ， 饮食中增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
相对于其他的肉类而言，牛肉里面会含有更多的肉毒碱 ， 肉毒碱主要的作用就是能够有效的促进身体里的脂肪产生代谢 ， 并且同时还会产生一种支链氨基酸，对于想要练肌肉，使得身材更加健美的男性朋友会有很好的帮助作用 。
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