鲤鱼是我们平时最经常吃的鱼肉，含有非常丰富的蛋白质和钙质，而莲藕中的维生素等物质也很多，如果将两者搭配一起制作莲藕鲤鱼汤，营养价值就可以加倍，而且吃起来味道也是极佳的 。今天小编就会详细的讲述一下这道汤的制作步骤，喜欢的朋友们就可以看一下哦 。
莲藕鲤鱼汤在具体制作时需要使用的主料有：莲藕250g、鲤鱼150g，辅料：食用油适量、食盐适量、白胡椒粉适量、红枣适量、花生米适量、小麦粉（淀粉）适量、葱、生姜以及大蒜各适量，花椒适量 。详细的做法步骤如下所示：
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去肠并用清水清洗干净，可以再切成大小合适的块状备用 。
【莲藕鲤鱼汤怎么做？】2、红枣洗后用水泡大约20分钟再洗 。等到枣皮的皱纹舒展些再洗，可以洗的更干净 。花生米提前洗干净后用水浸泡一会儿 。花生米浸泡后更容易煮熟 。
3、切好葱姜蒜 。然后将鲤鱼用小麦粉包裹均匀 。
4、在炒锅中放油加热炸香花椒 。在鲤鱼入锅煎 。剪至双面金黄后盛出 。
5、将煮锅置于电磁炉上，调至蒸煮档，加适量水，鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮 。开锅后调至煲汤档继续煮 。大约15分钟后，将花生米入锅同煮 。再煮15分钟后，红枣入锅同煮 。
6、将莲藕洗干净，切成块 。花生米煮至8分熟时，莲藕入锅同煮 。煮至莲藕熟了，加盐、白胡椒粉 。搅拌均匀即可享用 。
莲藕鲤鱼汤的做法步骤大抵上就是这样了 ， 其实总的看来并没有太大的难度，只是需要耐心的多煮制一段时间，这样鱼肉才会更入味 。如果想要制作，就可以按照上述内容准备材料，并按照步骤去做 ， 这样能够保证食物的口感 。
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