每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像四棱豆这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的四棱豆好 。
四棱豆中有2个品系：一是印尼品系 ， 二是巴布亚新几内亚品系 。印尼品系：属多年生，小叶卵圆形、三角形、披针形等 。茎叶绿色 。花紫、白或紫蓝色 。较晚熟，也有早熟类型 。在低纬度地区 ， 全年播种均能开花 。有的品种对12～12.5小时的长光照周期甚敏感，易推迟开花结荚期 。营养生长期长达4～6个月 。豆荚长18～20厘米，个别长达70厘米以上 。中国南方栽培的多属此类 。巴布亚新几内亚品系：一年生，早熟，播种至开花需57～79天 。小叶以卵圆形和正三角形为多 。茎蔓生、紫花 。茎、叶和荚均具有花青素 。荚长6～26厘米 ， 表面粗糙 ， 种子和块根的产量较低 。
【如何挑选四棱豆】民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的四棱豆好介绍之后，我们平时在购买四棱豆的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物 。
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