肺炎多伴随着咳嗽、打喷嚏、呼吸困难等等 。很多的儿童在最初的感冒的时候，因为没有及时的去治疗，就会感染了病毒和病菌，从而导致了肺炎，那么除了药物的治疗之外，生活中那些食物可以帮助疾病的恢复呢 ， 下面我们就来了解一下肺炎吃什么食物最好？
1.石膏苡仁粥：
材料：石膏60g，生苡仁45g，甜杏仁40g，大米150g，白糖适量 。
制法：将石膏水煎取汁备用，杏仁去皮尖，与苡仁、大米同煮为粥，待熟时调入白糖，药汁 ， 再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5剂 。
功效：可清热宣肺，化痰止咳 。适用于咳嗽痰黄粘稠，或咯铁锈色痰 ， 高热、汗出、胸痛 。
2.冬瓜苡仁汤：
材料：冬瓜500g ， 苡仁30g，绿豆50g，鲜荷叶60g ， 金银花15g ， 调味品适量 。
制法：将绿豆用清水浸泡半日;冬瓜去皮、切块;荷叶切碎，同放砂锅中炖沸后，下葱、姜、蒜、椒，待熟时以食盐、味精、猪脂各适量调味取食 。每日1剂 ， 连续3-5剂 。
功效：可辛凉透表，清热宣肺，化痰止咳 。适用于肺炎咳嗽，高热汗出，全身酸楚等 。
3.鱼腥草蜜饮：
材料：鱼腥草250g ， 蜂蜜适量 。
制法：将鱼腥草洗净，切碎，提取汁液，兑入蜂蜜，煮沸饮服 。每日1剂，连续3-5剂 。
功效：可清热解毒 ， 豁痰止咳 。适用于肺炎高热，神志昏迷，胸痛汗出，谵语 。
4.芦根二仁粥：
材料：芦根150g，苡仁40g，杏仁10g，竹茹1团 ， 大米150g ， 生姜3片 。
制法：将芦苇根、杏仁、竹茹、生姜水煎汁备用;取大米煮粥，待熟时调入药汁，再煮一、二沸即成 。每日1剂，连续3-5剂 。
功效：可清热宣肺，化痰止咳 。适用于肺炎邪热郁肺，高热烦渴，咳痰黄稠或铁锈色痰等 。
5.萝卜牛肺二冬汤：
材料：白萝卜、牛肺各500g ， 麦冬30g，天冬20g，甜杏仁15g，生姜及调味品适量 。
制法：将牛肺、萝卜洗净，切块，同放砂锅中，武火煮沸，转文火炖至烂后 ， 葱、姜、椒、盐、味精等调味服食 。每日1剂，连续3-5剂 。
功效：可滋阴润肺，化痰止咳 。适用于肺炎后气阴两伤，咳嗽痰少 ， 口干心烦 ， 低热等 。
【肺炎吃什么食物效果最好】以上就是肺炎吃什么食物最好 。通过食疗的方法，来治疗疾病是很有效的，以上所提到的各种食材，都是我们日常生活中很多见的食物，可以在超市和集市上买到 ， 简单又实惠，并且呼吸道不好的朋友，多喝一些食疗的粥类，还可以起到预防疾病的作用 。
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