腌糖醋蒜怎么腌才脆

1、购买大而饱满的新鲜大蒜,然后用手剥皮 。不要用刀切蒜瓣,以免破坏蒜瓣的外观,以免腌制过程中蒜瓣的内部结构发生变化 。
2、购买顶级的香醋 , 最好稍微贵一点,这样浸泡在醋中的大蒜将具有更多的风味,然后糖的量就足够了 , 不要太多 。
3、大蒜去皮后 , 直接放入瓶中 。可以洗或不洗 。醋最初是经过消毒的 。如果要清洁,请在浸泡之前先将其干燥 , 然后撒上适量的糖,然后倒入香醋,然后将蒜瓣盖好并密封约一周,然后再食用 。食用后,醋可以继续浸泡大蒜 。
【腌糖醋蒜怎么腌才脆】但是,尽管大蒜很好,但进食时必须控制大蒜的量 , 以免引起胃部不适,尤其是对于患有胃病的人 。确保不要空腹吃大蒜 。

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