大家应该都了解，当患上高血糖疾病时患者会出现易饥饿、食欲增大的现象 ， 所以高血糖病人总是会产生想要吃东西的念头 ， 如果在饮食上不加以控制的话会使得病情更加严重，重症高血糖会引起肾脏衰竭等并发症出现，所以当血糖高的时候一定要注意饮食上的调整 ， 下面就来看一下适合高血糖患者吃的主食有哪些？
一、大麦
为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为 ， 大麦味甘微成，性凉 。有和胃、利水之功效 。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克 ， 蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品 。古代中医认为大麦主治消渴 。研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品 。
二、陈粟米
营养丰富， 据测定 ， 每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克 ， 磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物 。所有这些营养成分均有 助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用 。
三、荞麦面
是荞麦加工成的面粉，营养价值很高 。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡 。人体必需的8种氨基酸 ， 苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽 。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸 。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用 。
四、莜麦
经加工磨制而成莜麦面 。据测定 ， 每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克，蛋白质12.2克，脂肪7.2克，镁 146毫克，锌2.21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克 。研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效 ， 适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用 。
五、麦麸
是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物 。麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋 白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克 ， 磷682毫 克，镁382毫克，锰10.85毫克 ， 硒712毫克，铁9.9毫克 ， 锌5.98 毫克，铜2.03毫克，维生素E 4.47毫克 。麦麸热量较低，而且，所含 的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用 。
【高血糖患者的主食适合吃什么】以上介绍的就是适合高血糖患者吃的主食，种类还是比较多的可以供高血糖病人更换食用，另外值得注意的是，高血糖并不是通过饮食就可以完全控制?。剐枰颊咂绞毖细褚笠缴囊蠼兄瘟疲饺绽锒嘧⒁饧岢衷硕３趾玫奶逯?nbsp;， 预防感冒等疾病的发生 。
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