日常生活中一些人容易发生慢性肠胃炎，一旦得了肠胃炎之后，病人的精神状态肯定是不好的，而且饮食上也是格外的小心了 ， 慢性肠胃炎应吃什么呢，因为是肠胃出现了问题，饮食方面也需要格外关注一下，但是一些病人都不知道应该吃什么好，下面就针对饮食问题详细的介绍一下看看 。
慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了 。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物 ， 但也要注意避忌辛辣刺激食物 ， 不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食，减轻肠胃负担 。禁忌烟酒和碳酸饮料 。
如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌 ， 促进食欲 。每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌 。可以吃酸味水果或是果汁 ， 也可以喝酸奶 。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复 。因而，建议经常适量喝酸奶 。
对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎)，应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品 。可将肉类煮熟去汤后再烹制 。食物要做得细、碎、软、烂 。烹调的方法少采用煎炸等 ， 尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等 。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸 。
【慢性肠胃炎应吃什么好呢】慢性肠胃炎养护期间 ， 注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良 。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏 。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等 。
无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平时养护，都可以采用食疗方式 。食疗菜谱有很多，大家可以网上找找，或是找医生咨询 。这里介绍一个经过不少亲友验证效果的菜谱，操作简单：白果仁25克，新鲜猪肚(尽量不要猪小肚)200克 ， 先投白果仁和清水入锅，大火烧开汤水后投猪肚 ， 再改为慢火炖至猪肚软烂即可 。每天食用一次，空腹或半饱时食用 。如果有蜂蜡，可以在汤炖好时加2克蜂蜡 ， 加了蜂蜡的汤要及时趁热喝 ， 否则蜂蜡会凝固析出，腻嘴 。
慢性肠胃炎应吃什么好呢，其实对于饮食问题有的人还是不怎么注意 ， 如果肠胃不好的话，应该多吃一些容易消化的食物，比如多吃一些清淡一点的饮食，千万不要过分的吃一些刺激性的食物，多研究一下食疗， ， 这样才能够缓解慢性肠胃炎的症状，促进身体恢复 。
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