汤是很多人喜爱选择的，汤含有丰富的营养元素 ， 长期喝汤对身体各方面有很好帮助 ， 尤其是儿童成长的时候，家长都是可以让孩子多喝一些汤，这样对孩子身体发育有很好帮助 ， 喝汤也要注意 ， 每次都是要适量选择，都是不能喝的太多，那家常菜汤做法大全中，对汤制作有一些介绍 。
家常菜汤做法大全：
番茄牛肉汤
主料：牛肉500克.葱头2个.
辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯.
制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫.
2.肉煮1.5--2小时后 ， 放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒 ， 继续煮30分钟.
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中 ， 上桌时撒上香菜末或茴香.
特点
酸味口，送饭佳汤.
2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟 ， 加糖即可食用，味道既甜润又可通便 。
3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后 ， 加糖即可食用 。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用;红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能 。
4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤 ， 吃时加点醋，更是味美可口
5.牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料 ， 加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口 。
鸡蛋豆腐汤
原料：豆腐，鸡蛋，青菜(白菜或菠菜) ， 金针菇，胡萝卜丝，盐，香油 。
制法：
①青菜洗净切块 ， 豆腐切小块 ， 鸡蛋液打散备用 。
②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后 ， 将蛋液缓慢倒入 ， 再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油 。
特点
中国家常汤品之一 ， 取料简单，口味鲜美 ， 含丰富的营养成分，老幼皆宜 。西红柿鸡蛋汤
半锅清水，水中放少许海米，煮沸 。
一只鸡蛋 ， 打散，加葱花少许 。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块 。
水沸腾后 ， 先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后 ， 关小火 ， 闷3分钟左右 ， 加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可 。
【家常菜汤的做法大全】在对家常菜汤做法大全中，对汤的制作方法认识后，制作汤的时候 ， 都是可以按照以上方法进行 ， 不过要注意对每种汤制作，每次都是不能过多进行，过多的制作汤 ， 剩下的汤隔夜在喝 ， 对身体没有任何好处，这点也是要注意的 。
推荐阅读
- 36的腰围是多少厘米
- 目前硬盘的接口主要有哪几类
- 肾病综合症到底能吃空心菜吗
- 白萝卜鲫鱼汤的做法是什么
- 自制火锅汤底做法大全
- 白菜汤的做法有哪些
- 喝灵芝孢子粉拉肚子的原因
- 皮蛋鱼片汤的家常做法
- 奇异的琥珀作者是谁
- 红枣姜汤的做法