苏州糕点有哪些
苏州糕点有：梅花糕、海棠糕、金钱方糕等，糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料 ， 添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品 。
糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料 ， 加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品 。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别 。
【苏州糕点有哪些】糕点既可作为早点 ， 又可作为茶点 ， 还可以作为席间的小吃 。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术 ， 特别适合于机械化和批量化生产 。
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