走在成都的大街小巷上，都会发现豆汤饭的身影，它的美味现在还深深的印在我的脑子里，作为成都的日常饮食，豆汤饭的简单营养健康深深的体现了成都人慵懒的本质，有幸跟着一个老奶奶学了一手，感觉真的很快就能上手 ， 特别是生活在大城市的青年们 ， 学了这一手豆汤饭，不仅能改善自己的生活质量，还能节约不好伙食费呢 ， 现在我们就看看怎么样制作豆汤饭吧 。
【?豆汤饭的做法大全】白豌豆功效
提高人体免疫力，预防感冒，提高更年期女性的精神
基本材料：白豌豆、肉糜、仔肺、土母鸡、老姜、花椒、葱、盐、新鲜绿叶蔬菜(豌豆尖、绿豆芽、卷心菜、生菜等均可)
辅料：肥肠、仔肺
做法：
1、白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15~30分钟
2、土鸡切块，加水开火熬制鸡汤 。
3、鸡汤飞水后，加入姜片、花椒，用大火烧沸后改小火炖 。
4、土鸡炖烂后，鸡汤呈现漂亮的金黄色 。
5、将软烂的鸡肉捞出，把白豌豆下入汤中 。
6、大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂 ， 放盐搅匀即可离火 ， 凉后也可放冰箱储存 。
7、将软烂的鸡肉撕成条，变成鸡丝 。
8、将新鲜的米饭舀出来乘装在较大的碗中或者盘中 。
9、将煮有豌豆的汤舀进乘装米饭的盘中，烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝，并撒上鸡丝和葱花 。豆汤饭即成 。
上面的步骤看似繁琐，其实也很简单，特别豆汤饭里荤素搭配十分合理，营养健康，常吃豆汤饭能提高人体的免疫力 ， 特别是更年期女性的精神 。怎么样，试一试吧，做一碗送给自己的妈妈，真是健康孝顺到实处 。
推荐阅读
- 瘦肉汤的做法大全介绍
- 粉面饺子的面粉面怎么和
- iga肾病饮食应该注意什么
- 红萝卜汤的做法大全是怎样的
- 什么嘴什么心的成语
- 芹菜豆腐汤的做法
- ?美容养颜的汤怎么做
- ?银鱼萝卜汤的家常做法
- 变色木的养殖方法和注意事项 变色木如何养殖
- 什么是生物安全的一部分