当归黄芪羊肉汤的做法
美食的最大的价值是由不同的食材组合到一起组合成一种新的美味 ， 而且能最大的体现出他的营养价值 ， 而想要吃到味道鲜美 ， 有很高营养价值的汤就要熟练掌握他的制作方法 ， 当归黄芪羊肉汤就是一道对身体有很大好处的汤 ， 他的做法也是极其有讲究的 ， 下面我们一起分享下当归黄芪羊肉汤的做法 。
羊肉的营养价值：羊肉 ， 是我国人们主要食用肉类之一 ， 也是冬季进补佳品 。羊肉肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 含有丰富的营养 。据分析 ， 每百克羊肉含蛋白质13.3克 ， 脂肪34.6 克 ， 碳水化合物0.7克 ， 钙11毫克 ， 磷129毫克 ， 铁2.0毫克 ， 还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等 。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴 。涮羊肉 ， 烤、炸羊肉串 ， 葱爆羊肉等 ， 是老少皆喜食的美味食品 。
羊肉性热、味甘 ， 是适宜于冬季进补及补阳的佳品 。祖国医学认为 ， 它能助元阳 ， 补精血 ， 疗肺虚 ， 益劳损 ， 是一种滋补强壮药 。《本草从新》中说 ， 它能“补虚劳 ， 益气力 ， 壮阳道 ， 开胃健力” 。金代李杲说：“羊肉有形之物 ， 能补有形肌肉之气 。故曰补可去弱 。人参、羊肉之属 。人参补气 ， 羊肉补形 。风味同羊肉者 ， 皆补血虚 ， 盖阳生则阴长也” 。
羊肉性热 ， 宜冬季食用 。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症 ， 都应忌食羊肉 。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者 ， 也应少食羊肉 ， 以免助热伤津 。
菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱
口味：清香味工艺：煮
当归黄芪羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)200克
辅料：当归6克 ， 黄芪30克
调料：盐3克
教您当归黄芪羊肉汤怎么做 ， 如何做当归黄芪羊肉汤才好吃
1. 将当归、黄芪洗净 ， 羊肉洗净 ， 切件；
2. 把全部用料一齐放入锅内 ， 加清水适量 ， 或火煮沸后 ， 文火煮三小时 ， 调味即可 ， 随量饮用 ， 羊肉佐餐 。
【当归黄芪羊肉汤的做法】当归 ， 黄芪 ， 羊肉 ， 都是营养比较丰富 ， 对身体有很大滋补作用的食物 ， 这三样食物一起做汤对身体有特别大的好处 ， 尤其是女性一年四季都要多喝一些汤对身体有很大的好处 ， 而且当归黄芪羊肉汤的做法比较简单 ， 我们平时可以在家多做给家人 。
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