南方仲春时日趋暖和，亦常有雾与雨 ， 更为民间所讲的湿重与湿热 。在这样的冬末春初的季节变化中 ， 很多的人的身体会比较容易出现一些不适应的情况，很多的人脸上会长出很多的小逗，觉得身体很不舒服，天气潮热，那么在这样的时候，很多的人就像知道，在这样的时节中，应该吃一些什么来预防自己的身体出现异样呢？
青春痘虽好发于青壮年人，由于现代生活饮食均起了变化，其好发者小至小学生 ， 大至50多岁都有 。一般此症大致有肺热型和痰瘀型 。而现在荔枝、菠萝上市时更多为痰瘀型 ， 其症状特点是，皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，其主要为血流不通畅所致 。蝎子炖赤小豆昆布汤则有清热化瘀、化疗散结之功，对此症十分有效 。
赤小豆营养成分
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等 。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质 ， 并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分 。
赤小豆食疗药效
◆赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用 。
赤小豆还能增进食欲 ， 促进胃肠消化吸收 。
【蝎子炖赤小豆昆布汤对身体有什么帮助吗？】民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血 。
赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效 。
赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖 。
原料：蝎子50克，赤小豆50克 ， 昆布40克，田七15克，猪瘦肉130克，生姜3片 。
蝎子炖赤小豆昆布汤的做法
1.蝎子用胶袋盛放 ， 倒入热水烫后 ， 洗净;赤小豆、昆布洗净 ， 稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净，整块不刀切 。
2.以上原料与生姜一起放进炖盅内 ， 加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可 。
特点：清热化淤 ， 化疗散结 。
小豆营养丰富，含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等，同时具有利尿消肿、解毒的作用，对伴有水肿的肥胖患者效果尤好 。中医认为它性平味甘酸，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能 。广东天气以湿为主 ， 常湿热交替，民间尤爱以赤小豆入药入汤入粥之用 。
昆布性寒味咸，能清热解毒、软坚散结 。蝎子为药食兼之，富含蛋白质、脂肪、维生素A原和多种维生素，以及钙、铁、锰、锌、铜，还富含卵磷脂 。中医认为蝎子具有息风止痉、活络除湿、消肿解毒、化瘀止痛以及降血压、平气喘等功效，是风湿、类风湿、心脏病、支气管哮喘、高血压以及各种癌症肿瘤的辅助食疗品 。由于它的营养和功效显着 ， 擅长饮食和崇尚中医的广东人常爱以之入汤入菜和入药 。三者合而为汤，清润可口，有清热解毒、祛湿除困、清肝散结之功效，不但为此节气的家庭靓汤，亦是夏日皮肤病的辅助治疗汤饮 。
在这样的特殊的季节 ， 天气越来越变得暖和起来，很多的人的身体就是在这样的季节的变换的时候，就会出现一些异样的情况 ， 要在这样的时节保护好我们的身体健康，不要受到天气变化的影响，所以说会所食疗就是一个在这样的季节的时候保养身体的不错的选择 。
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