尤其在寒冷的冬季天气比较冷，可以说是滋补身体最好的季节，如果在冬天多喝一些汤类可以让人觉得暖暖的，而且对身体有很多的好处，其中香茹排骨汤就是比较受欢迎的一种，他的口味特别的鲜美，而且也不会让人觉得特别油腻 ， 能够让我们很好的对排骨和香菇的营养进行吸收，下面我们一起了解一下香茹排骨汤的做法是怎样的？
香菇 ， 草本，高15～35厘米 。茎有纵棱 。叶片羽状分裂，裂片线形；根生叶具长柄；茎生叶互生，柄较短 。头状花序小 ， 黄色 ， 异性；总苞钟状，苞片狭，2列：花托有细鳞；缘花舌状，雌性 ， 1列；盘花管状，两性 ， 4齿裂；盘花的花柱兮枝有长尖头 。瘦果纤弱，4棱形 ， 顶部有硬芒2条 。花期夏季 。
1、可以提前把排骨用很小的水流冲一二十分钟，然后在开水里放点姜过一下（个人还喜欢加点料酒，很香），捞去浮沫，再用冷水冲一下 。
2、最简单的方法就是一起放到炖罐里顿，但是最好先放排骨，用文火慢炖约一小时后放其他料；或者先把水烧开再放排骨，约四十分钟后放其他料；
3、等香味出来，熟了之后的时间长短 ， 就依你个人口味喜欢吃比较软的排骨还是有点嚼头的，最好不要太长，会碎掉 。
4、起锅前如果觉得味道不够可以加点鸡精等调味料 。
5、完成 ， 享用靓汤 。
【香茹排骨汤的做法是怎样的】我们都知道汤类是集聚了所有食物的精华所在，而且汤类也是比较好利于肠胃的吸收 ， 在通过对香菇排骨汤的做法是怎样的了解之后，我们知道它的做法是特别的简单易学，平时我们购买一些新鲜的食材在家里也能做出美味的香菇排骨汤 。
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