薏米是我们常见的粗粮之一，薏米不但可以食用而且还有很好的食用价值 ， 薏米有非常好的祛湿功效，此外薏米在美容上面的效用也是非常明显的，所以薏米深受人们的喜爱 ， 经常吃薏米可以让我们拥有健康的身体 ， 薏米有多种吃法，我们可以采用薏米搭配上红枣来做成汤 ， 一起看看下文的介绍 。
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉，味甘、淡 ， 入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍 。
菜品特色
用料
生意米100克，红枣(去核)12粒，水4碗 。
做法
①生意米用水浸洗 。
②将4碗水及生意米倒入煲中 。
③最后放入红枣(去核) ， 以文火煲45分钟后，即可饮用 。
营养价值
妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤 。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题 。
红枣味性平 ， 有补气、补血、健脾、养心安神功用 。红枣去核煲汤，汤水不燥 。
【薏米红枣汤的做法】在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米，我们知道薏米的营养价值是非常高的，经常吃薏米可以起到很好的祛湿和美容功效，上文介绍了薏米红枣汤的制作方法，相信大家都已经掌握了吧 。
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