在我们的日常生活中我们很多人都知道，经常喝一些汤类对我们的身体有很大的好处，而且汤类更容易被我们所吸收食物的营养，尤其是女性一定要特别注意对身体的保养，阿胶乌鸡汤就是一个比较不错的选择，它能够帮助我们补气养血 ， 而且还能长期饮用还能帮助我们调整气色，如果有月经不调的女性长期饮用阿胶乌鸡汤还能够帮助我们改善月经不调这样的症状，下面我们一起了解一下阿胶乌鸡汤的做法 。
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾?。种蜗始班淇诹?，以及胸胁腕腹绞痛 ， 益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下 。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经 。补血，止血，滋阴，润燥 。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢 ， 妊娠下血 ， 崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳 ， 虚风内动之经厥抽搐
红枣：《中华本草》：“补脾胃 ， 益气血，安心神，调营卫，和药性 。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和 。”
材料乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
阿胶乌鸡汤的做法
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块 ， 红枣洗净去核，桂圆洗净 。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净 。
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内 。
4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时 。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用 。
【阿胶乌鸡汤的做法】食物的力量是非常强大的，我们每天不仅要通过食物来填饱肚子，如果我们能合理的掌握好每种食物的优点，就能很好的对身体进行调理 。阿胶乌鸡汤的做法非常简单，我们平时在家里也可以做出美味的阿胶乌鸡汤，平时我们可以到市场上购买一些新鲜的食材一起动手试一试吧！
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