【便秘能吃砂仁吗】砂仁虽然本质上是属于一种中药，但它还是以调料的形式出现比较多的 。砂仁闻起来是很香的，而砂仁在南方是最受欢迎的 ， 南方人比较习惯天天都的吃点砂仁 。但在北方砂仁就吃的比较少了 。但这部代表砂仁营养不好，相反砂仁能够帮助我们改善消化能力，对于一些人不爱吃饭也可以吃点砂仁 ， 它能增加食欲 。
那么砂仁对于便秘有没有效果呢 。砂仁可以放在家里日常的菜中 ， 它就能起到通肠的作用，便秘的吃点砂仁就能有很好的改善 ， 但是不能吃的太多，人们主要还是要通过改善我们的饮食 ， 来用食疗的方法治疗便秘 。
砂仁不仅是一种中药材 ， 因其含有辛辣味和香味，在日常饮食中也常被用来当做调味料使用 。这道砂仁河边鸡就是先将砂仁碾碎 ， 配合椒盐调制成香料粉，然后将鸡煮熟后切成肉片，调味后淋上红油，洒上砂仁即可食用了 。这道砂仁河边鸡不仅味道香辣适口，而且还具有健脾开胃，补中益气的功效 。对于一些消化功能不好，面黄肌肉，身体柔弱的很有滋补效果，而且还有一定的安胎作用哦 。
砂仁也可以作为炸制食品的香料 。这道砂仁香排就是先将砂仁和椒盐等研磨成粉，然后将排骨蘸蛋液后裹上面包糠在油锅中炸制金黄 。最后洒上砂仁粉就可以了 。这道砂仁香排不仅美味，而且还有温胃散寒的特殊功效哦 。对于经常反胃，女性因怀孕后的食欲不振 ， 反胃呕吐都有很好的改善效果 。而且吃砂仁还有很好的通气效果 。就是屁多 ， 你懂的 。
砂仁还可以当做红烧的香料来使用 。这道砂仁酱牛肉就是先将牛肉切成薄皮，然后放入温水中烫至5层熟，水温在80度就行了 ， 别煮开哦，不然影响口感 。然后将砂仁，老抽，八角，花椒等香料放入锅中用滚油调制成热汤汁，然后淋于牛肉上就行了 。这道砂仁酱牛肉不仅口感鲜嫩 ， 还具有一定的驱寒祛湿，止泻止腹痛的功效哦 。在潮湿的江南地区和山林地区等，都可以通过食用这道砂仁菜来达到祛湿的目的 。
砂仁在我们家常菜中的食用方法也是很多的 ， 如果经常有便秘情况的人，就可以学习一下砂仁的制作方法，在家了通过食疗的办法来改善便秘的情况 。便秘的时候我们也可以喝一点蜂蜜水，或者含蜂蜜水的饮品，这样就能缓解便秘的情况，若严重者应该及时就医 。
