肥肠怎么洗？猪大肠怎么清洗？清洗猪大肠是一件很麻烦的事情，操作不当容易有异味 。下面360生活常识网教大家几个清洗猪大肠的方法，以供参考 。
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如何清洗猪大肠？清洗猪大肠的窍门
清洗猪大肠方法一
【如何清洗猪大肠？清洗猪大肠的窍门】 1、盐加面粉（淀粉也可以）：
将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起 ， 刮去污物 。
2、料酒清洗肥肠 。
将在经第一步程序处理后的大肠 ， 放入容器 ， 倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍 。
3、淘米水清洗肥肠 。
将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味 。将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻 ， 摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可 。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除去 。
清洗猪大肠方法二
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净 。
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净 。
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净 。
2、买回来的猪肠等下水 ， 清洗前加些食盐和碱，可减少其异味 。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好 。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除 。
5、清洗猪大肠秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可 。
清洗猪大肠方法三
先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟 ， 再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了 。
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