便秘患者越来越多 ， 而且顽固的便秘患者更是痛苦 。便秘患者必须要注意饮食，从饮食上调理改善 。便秘者应该多吃新鲜的蔬菜、水果、豆制品、奶类制品、鱼肉类食物等注意营养多样化，吃些好消化好吸收的食物 。陈皮大家都拿来泡水喝，陈皮性温便秘，尿黄的人最好不宜饮用 。
【便秘能吃陈皮吗】陈皮适合对于消化不良，食欲不振者有很好的效果 。而且常喝也有预防 ， 高血压，心肌梗死，急性乳腺炎的作用 。陈皮很多人还拿来当调料 ， 有去腥解腻的效果 。
陈皮知识介绍：
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮 。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原 。分布于长江以南各地区 。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥 。广陈皮剥取时多割成3至4瓣 。
陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮” 。
1. 陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片 。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状 ， 附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆 。气香，味辛而微苦 。
2. 广陈皮果皮多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米 。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软 。
均以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳 。
陈皮营养分析：
陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油 。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Citrol） 。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 。
3.陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭，置阴凉干燥处 。
橘皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性 。将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴 ， 可使浴水清香诱人 ， 出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感 。
鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同 。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来 。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染 ， 这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响 。
便秘患者少吃油炸上火不好消化的食物 。长期便秘可能会影响心脑血管疾病的发生 。便秘者每天应该加强锻炼，生活作息规律 。多喝水，每天保持愉快的心情 。
