鲍鱼是一种软体的水生动物 ， 它不像是贝壳那样有两面壳，它只有一面壳 。它主要在海底食用藻类植物 ， 鲍鱼是一种最原始的水生动物 。一直以来鲍鱼都是非常名贵的药材，而且还位居四大海鲜之首呢，营养价值极其丰富 。一直以来它都得到了很多消费的青睐，很多人去海鲜馆都会去购买鲍鱼的 。
在山东地区鲍鱼的产量最多，鲍鱼有清热名目的功效，它的价格也是很昂贵的，普通市场上根本看不到鲍鱼的身影的 。糖尿病是一类非常常见的症状 ， 那么糖尿病人能吃鲍鱼吗？下文将为您详细介绍！
鲍壳是著名的中药材
(石决明) ， 古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名 。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐 ， 其他炎症等 。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料 。
鲍鱼补而不燥，养肝明目
。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴” 。据资料介绍，当时沿海各地大官朝圣时，大都进贡干鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍 ， 七品官吏进贡七头鲍，以此类推，鲍鱼与官吏品位的高低挂钩，可见其这味享有“海味之冠”的价值 。中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋;主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症 。
【糖尿病人能吃鲍鱼吗】通过以上的介绍，大家可以详细的了解到鲍鱼的营养价值 。它的价格也是和它的营养价值成正比的，吃鲍鱼是可以大补的，所以平时可以多吃一些鲍鱼 。而且鲍鱼的肉质也是比较细腻的，大家可以把鲍鱼和粥做在一起，味道也是很鲜美的 。
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