目前便秘者越来越多，多数都和饮食与不爱运动的人有直接的关系，便秘也是我们一直关心的问题，便秘者应该多吃新鲜的蔬菜水果 ， 坚果 ， 豆制品等营养，海蟹便秘者是可以吃的 ， 而且海蟹还有很多治疗的效果对高血压 ， 脑血栓，动脉硬化防癌抗癌都有很好的食疗预防作用 。
海蟹是餐桌上必不可少的美味佳肴 ， 肉嫩口味独特，海蟹含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪等营养成份，做法也非常多，蒸、煎、炒都非常好吃 ， 适合老人儿童便秘者的食用 。
海蟹的营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克 。雌蟹红膏满盖，口味极佳 。梭子蟹可鲜海蟹
食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜 。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’ 。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼” ， 风味特佳，但产量少，一般人难尝此味 。
如何挑选海蟹
1.好梭蟹的背部呈青色且坚硬 ， 腹部饱满厚重 。还可以仔细观察蟹小腿，腿部坚硬，很难捏动的最肥满 。
2.看腹脐 。好梭蟹的腹脐一般呈浅红色 ， 红色越多且肚脐结实蟹越肥满 。
3.看蟹盖 。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度，盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明它的膏黄就越多 。这一条只能用在母蟹身上
【便秘能吃海蟹吗】便秘者应该少吃些上火油炸食物 ， 应该加强锻炼保证好的睡眠，多吃些营养好吸收的食物，养成良好的饮食习惯，每天保持一个好的心情，每天清晨空腹喝杯蜂蜜水有促进肠道蠕动的作用 。
