炸茄子不吸油的方法
要想炸茄子的时候不吸油，我们在炸之前可以用淡盐水将茄子泡10分钟左右的时间 ， 然后捞起来 ， 沥干水分，这样做的原因是让茄子的细胞中吸满水分，接着再在其表面上均匀的裹上一层淀粉，这样再进行油炸的时候就不会很吸油了 。
怎么炸茄子不吸油
茄子是我们生活中比较常见的一种食材，很多人都非常喜欢吃 ， 除了炒制食用之外，还有人喜欢吃炸茄子，做法非常简单 。首先准备好炸茄子的配料，再把茄子洗干净，切成条状的，放在盆子里用盐水浸泡10分钟左右的时间 。
然后捞出茄子，沥干水分就之后在上面撒上一层干淀粉，涂抹均匀备用，接着在锅中倒油，烧热之后，放入准备好的茄子，用筷子不断翻滚，以免炸糊，茄子出锅的时候还可以按压一下茄子，挤出一些油出来 。
【炸茄子不吸油的方法】另外，我们在炸茄子之前可以先用盐水浸泡一下 ， 这样可以让茄子中的细胞吸足水分，然后再裹上淀粉，相当于给茄子穿上了两层“外衣”，所以就不会那么吸油了，吃的时候也会更加美味 。
推荐阅读
- 怎么样炸小酥肉好吃 炸小酥肉的烹饪方法
- 炸鸡腿油温多少入锅
- 薯条结冰了可以直接炸吗
- 炸灌肠就是面粉吗
- 腌蒜茄子怎么做好吃 腌蒜茄子如何做好吃
- 炸鸡翅用淀粉还是面粉
- 茄子怎么做水饺馅好吃 茄子做水饺馅的方法
- 茄子过夜放冰箱还能吃吗
- 胎压2.8会爆炸吗 安全胎压范围是多少
- 炸土豆片需要裹面粉吗