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吃哪些粗粮可以排毒养颜
压力大，身体容易产生毒素，如果毒素不及时排除将会显现在脸上，这时就需要排毒养颜了，而饮食是最好也是最温和的调理方式 。其中 ， 又以粗粮排毒养颜最有效 。下面来看看秋季吃哪些粗粮可排毒养颜 。
1、玉米
玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4～10倍 。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动 ， 促进机体废物的排泄 。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用，也对减肥非常有利 。
2、核桃
中医养生专家认为，秋季食用核桃是最好的吸收季节，养生的同时还具有一定健脑护脑的作用 。据现代医学分析，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶 。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用 。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效 。
3、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用 。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用 。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用 。
4、芋头
又称香芋、芋艿 。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚 。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品 。
5、红豆
红豆具有很好的药用价值 ， 中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒 。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用於煮粥、制豆沙 。红豆中除了含有丰富的钾之外 ， 其外皮中所含的皂角也有很强的利尿作用 ， 能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以 ， 治疗水肿必用红豆 。
6、花生
花生是“十大长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 。”《药性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，清肠润燥 。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用 ， 是一种老少皆宜的食品 。
7、番薯
甘薯（红薯）的营养价值超乎想象 。据统计，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16% ， 对钾元素需求量的15% ， 对锰元素需求量的28%，同时它还含有大量的膳食纤维 。尤其在秋天吃 ， 营养价值和口感更好 。
8、燕麦
燕麦有极高的营养价值 。据中国医学科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉（俗称莜麦面）中，含蛋白质15%，分别比面粉、大米高1倍以上 。燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用 。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择 ， 搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！
9、栗子
栗子营养丰富，据测定，栗子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，其中栗子中含碳水化物为70%左右 。我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品 。汉朝医学家陶弘景说：“栗益气、厚肠胃、补肾气 ， 令人耐饥” 。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂 。”
10、糙米
糙米其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时 ， 糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助 。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感 ， 有利于控制食量 ， 从而帮助肥胖者减肥 。糙米号称清洁大肠的“清道夫”，能“吸”肠道内的淤积物，最后将其排出体外 。
11、红米
红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮 ， 微微有酸味 ， 味淡 。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效 ， 非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人 。红米的营养很丰富 ， 其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效 。
12、黑米
自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品 。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米 。黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米” 。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉 。古农医书记载：黑米有“滋阴补肾，原产黑米健身暖胃，明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精，补肺缓筋”等功效 。
13、荞麦
荞麦是一种颗粒呈三角形的作物，被一层硬壳包裹，通常去壳后磨面食用 。如果是保留外皮的荞麦颗粒，则可以用来煮粥或饭 。煮熟后的荞麦口感有一些粗糙，且有一定的滑腻感，建议跟其他杂粮混在一起煮粥食用更合适 。荞麦含有丰富的蛋白质和植物纤维 ， 能预防便秘，降压、降脂、降糖，还能软化血管，对于心血管具有保护作用 。
14、大米
又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效 。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰 。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同 。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小 。因此 ， 糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖 。
15、小麦
小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效 。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食 。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用 。
16、薏米
薏米所含有的蛋白质要比米、面高的多，而且和容易被消化吸收，对于减轻胃肠负担、增强体质有一定的作用 。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用 。现代研究证明，薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效 。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用 。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃 。
17、黄豆
【吃哪些粗粮可以排毒养颜】 黄豆性平味甘 ， 有健脾益气的作用 ， 脾胃虚弱者宜常吃 。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等 ， 也具有药性，豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用 。
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