对于黑芝麻相信很多人都吃过，并且都知道多吃黑芝麻有助于头发乌黑锃亮有光泽，但是黑芝麻的好处远远不止这些，今天小编就给大家详细的介绍一下黑芝麻其他功效，感兴趣的朋友赶快来看看吧 。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分 。可以做成各种美味的食品 。一般人均可食用 。
补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲 ， 补钙还是以食补为佳 。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品 。
降血压
高血压的病因是多方面的 ， 其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中 ， 绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多 ， 钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。
乌发润发
头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一 。
研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑 。
养颜润肤
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用 。另外 ， 芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半 。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称 。
另外 ， 黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便 ， 保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效 。
【吃黑芝麻的好处 如何吃黑芝麻最健康】黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克 ， 白糖10克 。
将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净 ， 同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖 ， 再将捣烂的米浆缓缓调入 ， 煮成糊状即可 。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症 。
芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥 。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用 。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用 。每次取5克，沸水冲代茶饮 。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用 。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥 ， 与白糖、蜂蜜各125克 ， 共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火 ， 冷却 。每日2次，每次2～4匙 ， 温开水配服 。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用 。
黑芝麻枣粥
粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉 ， 锅内水烧热后 ， 将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后 ， 在改用小火熬煮成粥 ， 食用时加糖调味即可 。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果 。
结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于吃黑芝麻的好处，相信大家都有了一定的了解 ， 以后生活中可以尝试一下以上黑芝麻的吃法，大家也可以和周围的小伙伴们一起分享哦 。
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